Mae olew clof yn hylif olewog di-liw i felyn golau, gydag arogl clof ac arogl sbeislyd arbennig. Gall gael ei ocsideiddio a'i liwio'n dywyll pan gaiff ei roi yn yr awyr am amser hir, mae'n hawdd ei doddi mewn ether ethyl, aseton, asetad ethyl a thoddyddion organig eraill, yn hydawdd mewn ethanol, ac yn anodd ei doddi mewn dŵr. Mewn meddygaeth, fe'i defnyddir ar gyfer gwrthsepsis a diheintio'r geg. Mewn diwydiant, fe'i defnyddir yn bennaf ar gyfer paratoi past dannedd a blas sebon neu fel deunydd crai ar gyfer synthesis fanila.

Olew hanfodol sy'n cael ei dynnu o flagur clof yw olew clof. Gall drin poen dannedd, broncitis, niwralgia, asid stumog, gwrthsefyll haint yn y system resbiradol a'r system wrinol, lleddfu anghysur a phoen a achosir gan dysentri, gwella cyfansoddiad gwan ac anemia, ac aphrodisiac (anallu rhywiol, teimlad oer), gwrthyrrydd pryfed. Hyrwyddo cylchrediad y gwaed, trin wlserau croen a llid clwyfau, trin sgabies, a gwella croen garw.

Mae olew clof yn cynnwys amrywiaeth o gynhwysion actif, sydd ag effeithiau pryfleiddiol, bacteriostatig, a gwrthocsidiol, ac nid oes unrhyw broblemau gweddillion na gwrthsefyll cyffuriau. Yn ogystal â phroblemau iechyd a diogelwch pobl, defnyddiwyd Caenorhabditis elegans fel organeb fodel i astudio effaith wenwynig olew clof ar nematodau. Dangosodd y canlyniadau arbrofol fod crynodiadau lled-angheuol (IC50) olew clof ac ewgenol i Caenorhabditis elegans yn 55.74 a 29.22 mg/L yn y drefn honno; gallent atal gweithgaredd catalase, glwtathione a superocsid Dismutase sy'n tarfu ar y cydbwysedd deinamig rhwng ocsideiddio a gwrth-ocsideiddio ac yn lleihau gorlifo nematodau. Drwy ddadansoddiad dilyniant RNA-seq, dehonglwyd effeithiau olew clof ac ewgenol ar nematodau o'r lefel enetig, a chanfuwyd bod y genynnau sy'n gweithredu ar swyddogaeth metabolig nematodau yn cael eu rheoleiddio, megis E01G6.1, cht-1, C40H1.8, lipl-5, Fat-2, txt-8, fat-4, acox-1.2, dagl-2, pigw-1, ac ati; mae rheoleiddio genynnau fel hsp-70 ac F44E5.5 yn gwneud cynhyrchu proteinau mewn nematodau, yn enwedig proteinau sioc gwres ac mae swyddi yn cael eu heffeithio. Mae olew clof yn wenwynig iawn i Caenorhabditis elegans, a gall fynd i mewn i gorff y nematod i'w ddinistrio, gan leihau niwed y nematod o'r gwreiddyn. Gellir gweld y gellir defnyddio olew clof ar y cyd ag asiantau cemegol traddodiadol, a thrwy hynny leihau faint o asiantau cemegol traddodiadol, ac mae ganddo werth datblygu mawr fel pryfleiddiad gwyrdd wrth gymhwyso caeau amaethyddol.